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耗油西藍花

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西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素。

耗油西藍花 所需材料

  • 西藍花適量
  • 耗油適量
  • 蒜泥適量
  • 適量
  • 白糖適量
  • 料酒適量
  • 生抽適量

耗油西藍花的做法步驟詳解

【日本豆腐蒸蝦仁】
1 西藍花焯水
西藍花切小朵,放沸水里面焯水。
【日本豆腐蒸蝦仁】
2 撈起西藍花
當西藍花焯熟,撈起瀝干。
【日本豆腐蒸蝦仁】
3 爆香蒜蓉
熱鍋起油,放入蒜蓉爆香。
【日本豆腐蒸蝦仁】
4 調醬汁
在碗里放入白糖、料酒、生抽攪拌均勻。
【日本豆腐蒸蝦仁】
5 炒西藍花
當蒜泥爆香后,倒入西藍花、耗油。
【日本豆腐蒸蝦仁】
6 翻炒
將所有食材翻炒均勻后起鍋裝盤。

西藍花怎么做好吃?

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